20.8.15

Tips Reales! para armar una mesa dulce


Buenooo! por donde empiezoooo…jeje, "Digo reales" porque no hace falta tener toda la vajilla de Roberta Allen ni ser la mejor repostera al estilo de Maru Botana para hacer una linda mesa, presentable, prolija y con un toque diferente!
  • Preparar varios platos de sitio (los dorados de la foto $50.- c/u en falabella) o pueden ser de porcelana blancos también.

  • Buscar elemento para darle altura a la mesa, cajas con decupage o cajas de regalo ya listas para usar, canastos, torres pedestales, frascos invertidos para poner platos arriba, cajones de fruta, frascos con tapa donde puse lo cake pops o mis pedestales dorados super FACILES para que los hagas vos mismas en mi post anterior  Click acá! 

  • Elegir unos lindos repasadores, manteles, telas para comprar como: Tropical que vienen en varios tonos y estampas, Batista o Lona Estampada. Evitar la Tafeta y la  Friselina ya que por mas que sea la mas económica luego en las fotos se ve a trasluz y no queda el color que queríamos sino desgastado y opaco. Preferible comprar poco pero de mayor grosor, o sino usar la mesa sin mantel si es que se pude lucir la madera o un buen vidrio. (si es solo para la foto, una sabana blanca de buenos hilos hasta el piso queda genial y nadie se va a enterar!)

  • Elegir un lugar con un fondo lindo! es este caso, debido al frío lo arme en la mesa que quedaba libre, no es la ideal ya que era muy grande pero no tenia opción. Mi fondo con el espejo y mis amigos atrás la verdad me gusto! algo muuuy de entre casa vale mucho!!

  • Colocar la torta principal en el centro y con mas altura que lo demás

  • Abajo del pedestal mas alto debe haber algo a mediana altura por delante para que no parezca Jirafesco el arreglo, me explico?

  • No todo debe ser simétrico, juguemos un poco con la asimetría y si ponemos objetos altos de un lado, del otro lado tienen que ser bajos y en extencion

  • Si el espacio es pequeño, mejor agregar el resto en otras mesitas de diferentes alturas como mesas de luz, mesas ratonas dresuar. Es preferible dejar afuera para lograr una linda foto, luego al momento en que se acercan las pirañas ponemos toda la carne al asador! (frase argenta) 

  • Si te dedicas a hacer Candy bar, mesas dulces mi recomendación es que todo lo que hagas trates de hacerlo con primeras marcas, quizas menos cantidad, o cobrar mas,  pero bueno! podes hacer mucho pero si el sabor no es el original se va a notar y la mayoría que encarga este servicio conoce de sabores y paladares. Y podes explicarlo asi:  yo uso productos de primera marca, por eso el precio (y aclarar los productos que se utilizan, sin fallar luego). Si decis que pones Rocklets no compre la segunda marca ya que no se le parece en nada. Si decoras con crema chantilly y justo esta de oferta la Cabaña te estas arriesgando a ganar una diferencia pero a no ser contratado nuevamente. Una frase muy interesante... Por buen precio te van a elegir la primera vez, por buena calidad te elegiran siempre!
Les dejo las foto la próxima paso las recetas de TODO!!! of courseeeee

besos,
Flor.


Getting Ready!
 Muffins de carrot cake con nueces y moldes de arabescos
 Galletitas con masa de almendras y relleno con salsa de arandano
 Mi mil hojas! a puro dulce de leche

Cakepops
 Copos de coco bañados con chocolate
Muffins de vainilla a la crema chantilliy y frutillas
Macarrons de maracuya y frambuesa




4 comentarios

  1. Espectacular Flor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! quiero receta!! me tentaron los macarrons de maracuya y frambuesa!!

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  2. Que rico!!!!!! Hermosaaaa Mesa Flor!! Siempre en todos los detalle!!! ME EN CAN TAAA!!!

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© LA EMBAJADAMaira Gall